다이어트를 하고 있는 사람들에게 운동뿐만 아니라 식이도 매우 중요합니다. 식단을 신경 쓰지 않을 경우 살이 빠지지 않게 되죠. 하지만 식단을 열심히 하다 보면 간혹 영양소의 불균형으로 부족한 영양소를 보충해야 할 필요성을 느끼기도 합니다. 무리하게 살을 빼다가 건강까지 해치는 경우도 종종 보이기도 하는데요, 오늘은 건강한 다이어트를 하기 위해 꼭 먹어야 하는 필수 영양소를 알아보겠습니다.
식단에서 보기 어려운 오메가3
한국인의 밥상에서 잘 찾아보기 힘든 영양소가 있습니다. 3대 영양소 중 하나인 지방산의 균형을 맞추는 것이지요. 오메가3는 필수 지방산의 기능을 수행하기 위해 필수적인 영양소로 혈액의 원활한 운행을 도와줍니다. 또한 식욕을 억제하며 지방을 효과적이고 빠르게 태우는데 도움을 줍니다. 게다가 체중 증가를 촉진하는 염증 세포까지 억제시키는 역할을 합니다. 오메가3는 일반적으로 크릴새우, 등푸른생선, 견과류, 들기름 등에서 섭취할 수 있으며 좋은 원료로 만든 오메가3가 풍부하게 들어간 다이어트 보충제를 섭취하시는 게 좋습니다.
칼슘이 부족하지 않나요?
또한 섭취해야 할 영양소는 칼슘으로 한국 국민들의 대부분은 일일 권장섭취량 700mg보다 적은 칼슘을 섭취하면서 칼슘 부족을 겪고 있습니다. 거기다 우유나 유제품을 섭취할 수 없는 다이어트의 경우에는 보충제로 충분히 칼슘을 섭취하는 것이 좋습니다. 칼슘은 30대 후반 골형성기에 꾸준한 섭취가 중요합니다. 하지만 20~30대 여성의 경우 결핍도가 심하여 골다공증의 위험이 높으니 추가적으로 잘 챙겨 먹는 것이 중요합니다. 칼슘은 지방과 함께 노폐물을 체내 밖으로 배출시키는 역할을 하면서 운동으로 인한 관절이 상하는 것을 예방합니다.칼슘을 섭취할 때에는 흡수율이 낮고 소화불량이나 위장문제, 메스꺼움을 일으킬 수 있으니 식사와 함께 드시는 것이 좋습니다.
식이섬유를 잘 챙겨주세요
다이어트를 하게 되면 식사량이 줄어들어 영양소를 골고루 섭취할 수 없기 때문에 변비에 시달리기도 합니다. 이럴 때 섬유질은 음식의 수분을 스펀지와 같이 흡수하는 특징을 가지고 있어 식품의 수분을 빨아들이고 부피를 키워 포만감을 주면서 동시에 배변활동을 활발하게 해 주면서 체내의 중금속 배설도 도와줍니다. 게다가 살찌게 만드는 당질이 몸에 흡수되는 것을 소장에서 막기 때문에 혈당이 높은 음식 섭취 시 혈당을 낮게 만들어줍니다. 대표적으로 차전자피, 아마씨, 곤약밥 등의 제품이 있습니다.
종합비타민 챙겨먹기
최근 보건복지부에서 국민건강 영양조사를 실시한 결과 20~40대 성인들이 다른 군에 비해 비타민과 무기질 섭취량이 실제 권장섭취량보다 월등히 부족하다고 합니다. 일반적인 식사를 하는 사람들에게도 부족한 영양소이기 때문에 다이어트를 하는 사람은 꼭 종합비타민으로 부족한 영양소를 채워 주는 것이 중요한데요, 밥만 잘 먹어도 건강하다는 말은 옛날 밥상에서야 가능한 일이 되어버렸습니다. 환경의 변화로 음식 자체에 들어간 영양소의 양이 급격히 줄어들었다고 합니다. 쉽게 말하면 같은 사과라도 옛날 사과 2개의 비타민의 양이 오늘날 사과 한 박스의 비타민의 양밖에 되지 않는다고 합니다. 그렇기 위해 1일 권장 섭취량을 음식으로 다 충족시킬 수가 없기 때문에 종합비타민을 챙겨 먹는 건 선택이 아니라 필수라는걸 잊지 말고 건강하게 다이어트에 성공하시길 기원합니다.